Marshy is addicted to Food

這晚跟媽媽去了旺角東看戲, 完畢後來到了太子的通菜街附近覓食. 路經最出名的金華冰廳, 人不多, 不過當天不太想吃快餐, 留待下次好了. 轉個角落, 看到這家大門橫丁, 標榜著手打烏冬. 看看門面跟其他港式日本料理店差不多, 會否真的有手打烏冬吃? 試過才知道. 媽媽不想吃肉, 來個野菜手打烏冬 (HKD$52) 好了. 先嘗口湯, 很濃郁的蕃茄味道, 都算幾香, 菜有2-3款在內, 又有些豆及粟米, 份量不算少. 還有2大舊菇, 吃下去很軟綿. 整體不錯. 另加HKD$8可以由半隻蛋轉成一隻蛋加2件餃子 餃子皮太硬有點像香口膠, 肉過肥, 麻麻地. 糖心蛋有點驚喜, 有點流芯, 蛋黃香甜蛋白軟身入味. 看到餐牌有幾款是限定數量的, 說是招牌款式. 心思思我就點了個來試試. 白味噌膏蟹湯手打烏冬 ($88) 面怎麼少那麼多的? 嘗口湯, 有點蟹味但不鮮, 味道好淡好水. 蟹是有一整隻, 不過是水蟹, 肉只有丁點兒份量, 蟹膏有一點但不香口很乾的. 面層有一小堆素翅看似豪華但沒什麼味道. 其他就沒什麼配料了. 感覺媽媽那碗比我更豐富. 店是主打烏冬, 面條偏軟, 帶點點煙韌有面粉香, 質素OK但未算是高質. 還好這碗有一整隻蛋 這只蛋比媽媽那只實了一點, 但味道仍是十分不錯. 很香軟好吃. 另外單點了個日本青瓜仔蟹子沙律 (HKD$32) 跟外間的蟹子沙律不一樣, 這裡的青瓜不是刨絲而是切片上. 青瓜片十分多, 厚薄適中很爽脆, 沙律醬不算很多, 所以吃完大半碟還不太膩. 這樣的吃法又幾新鮮, 還能吃到比較多青瓜的味道, 很清新的感覺. 2個人埋單加一後HKD$198. 感覺烏冬質素OK, 限量發售的那個收那樣的價錢出來的有點強差人意, 平實一點叫個平價的反而更覺好吃. 大門橫丁 Dai Mon Yokocho 地址 : 太子通菜街151號A地下 電話 : 2394 4330