Marshy is addicted to Food

今年另一半生日, 想攪攪新意思, 不想吃大路的日本菜, 普通西餐, 轉而試試這家瑞士菜. 說實在, 我從小到大未去過半島酒店...只是常聽媽媽說年青時常跟朋友去吃, 但對於現在的我來說真的有點太高級, 不過正所謂''人一世,物一世'', 怎樣都要去試人生的第一次. 經過半島大門口, 走上一層樓梯就到達我們預訂好的餐廳了~好興奮呀~>< 站在門口的部長看到我們巳經很親切的跟我們談天, 之後再帶我們去了坐卡位~特別的是卡位通常是情侶坐的, 因為他們的設計不是對著坐, 而是平排左右的坐,很親密呀~ 環境很靜很優雅~ 侍者很快的送上了餐牌給我們~ 看了看, 好貴呀~~@0@ 不過進得來, 也是巳經有心理準備了~ 我也沒什頭緒, 所以問了部長意見看看有哪些食材是比較合時~部長很親切也很詳細的告知,最近是白蘆筍比較著時~所以我們點了個白蘆筍湯. 其他也點了個沙律, 前菜, 主菜跟甜品. 很漂亮的碟子跟餐具~^0^ 侍者先送上面包~ 面包上桌時巳經有點涼了...沒有熱的感覺, 實在沒什特別. 我們還一人點了一杯特飲~ 我的是士多啤梨特飲~帶點酸酸的SODA感覺, 很特別. 不過非常的小杯.../_\ 差不多HKD$100左右一杯 我餐前巳飲了一半,唯有制止自己要等到上主菜時才能再飲呀!!>< 另一半的是MELON味道, 大杯一點~我嘗了一口, 是不錯, 價錢跟我的是一樣, 但感覺我的那杯比較好飲~哈! 先上沙律. 點了個清淡一點的CEASAR SALAD. 菜跟蕃茄都很鮮甜~主角是那橄欖油跟醋, 酸酸甜甜很開胃. 再來是十分期待的白蘆筍湯! (大約HKD$150一碗左右) 份量不是很多, 但很有驚喜!!! 上層是由白蘆筍做成的氣泡, 吃下去的跟空氣差不多, 但一陣濃濃的蘆筍味道不斷的在口腔內擴散, 真的非常特別!! 吃完那層厚厚的氣泡, 下層便是由綠蘆筍做成的湯. 味道很清新, 蘆筍味道強烈, 但湯質又不會很稀的, 十分喜歡!! 來這餐廳其一重點便是吃最出名的芝士!! 不過芝士火鍋另一半說不太想吃, 好!就換另一道也是芝士做主角的菜式 - Raclette 上菜前侍者會先替你換一款芝士專用碟, 好可愛呀!!! 還有一小碟配菜伴著芝士吃的 平平的一碟, 很薄的芝士, 很上桌巳很香~有點像平常吃焗飯最上層的那片烤芝士.... 吃了一口, 咸咸香香的, 送紅酒其實一流!! 但這次沒酒, 就伴著小新薯吃, 也好好吃~ 配菜特別喜歡的是伴超迷你洋蔥跟酸瓜吃~ 這款菜真的很適合跟知己把酒談天時的小吃!! 再來就是主菜啊~另一半不吃鵝肝又不吃魚, 所以叫了牛仔肉~ 上桌時侍者巳替我們分了2碟. 牛仔肉很柔軟醬汁也很對味~分量不是很多, 最好吃是那個煎薯餅, 脆脆的也很香口, 加上汁一起吃真的很棒! 吃到這裡實在很飽了, 不過另一半生日, 不可能沒蛋糕吧. 一整個蛋糕我2個人就沒可能消化掉了, 所以點了這裡的CHOCOLATE HOUSE, 而且也早一天先打電話來要求加上生日牌~ 外層的全是巧克力, 帶點甘甜, 很幼滑, 內裡的就是大量的CREAM跟雲尼拿雪糕~雖然材料簡單, 但吃下去還是不錯的. 其中砌屋仔應該加了不少分吧~ 尾聲是餐廳送的甜點~ 最上方的是香橙乾, 很少可以吃到. 不過十分甜, 甜得有點受不了~><;中間的是最正常的雪山巧克力, 上層是白朱古力,內裡是軟軟的巧克力芯, 超好吃的!!真想問部長哪裡有得賣! 最下方的是薑餅, 我一向討厭吃薑, 所以咬了一口, 雖然不是很強烈, 但還是受不了那薑味, 放棄. 很完美的一頓生日飯~埋單HKD$1400左右 是非常的貴, 不過一生人, 怎樣也要進來一次. 瑞樵閣 Chesa 尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓 電話 : 2315 3169