西餐篇 - 峰景餐廳 @ Marshy is addicted to Food

想起很久沒跟家人去山頂了,
因此趁著BOXING DAY這天全家人一起出發去山頂吃個BRUNCH,
欣賞一下景色.
由於怕聖誕時節訂不到位, 所以我早於2星期前巳打去訂枱, 不過還是不夠人快, 訂不到窗口位了....:(

BRUNCH BUFFET是由11AM到3:30PM, 時間充足, 可以慢慢吃.
怕纜車太多人排隊, 所以我們由中環坐巴士上去,
大約45分鐘便到, 很方便.
進去時巳是12時許, 人不算很擠.
飲品有每人一杯橙汁或汽水, 另外又有無限量添飲香檳.

先主攻冷盤
雖然有生蠔, 不過量不多, 每次出廿多隻都被人掃清, 還好我們坐在近食物位置, 看到有生蠔拿出來時馬上去排隊.

是美國蠔, 不太大隻, 味道淡, 不算很好的質素.
之後下午2時多, 大家吃到差不多時, 後期出的明顯比較好

比之前大隻了一點, 帶點CREAMY, 不過味道還是淡一點.

除了生蠔, 還有凍蝦, 青口, 煙三文魚等

質素普普通通, 日式食物的只有三文魚壽司跟1-2款卷物. 款式非常的少.

比較好吃的是PARMA HAM.

很薄, 肉質柔軟, 不會很咸. 好吃.

沙律方面也有凱撒沙律跟水牛芝士蕃茄沙律

2者都算不錯. 但水牛芝士太大舊, 切片上的話吃起來會更好.

熱食我一向就不太熱衷, 所以只象徵式每樣拿了少許.

食物偏印度風及泰風比較多. 羊肉腸不錯, 內裡的肉汁豐富, 不過皮有點硬; 磨菇千層面不會很膩; 忌廉芝士薯仔最好吃; 也有即時切的牛肉片, 牛肉6,7成熟左右, 油脂豐富, 肉質柔軟, 不錯. 蒜蓉多士就不行, 沒有蒜味面包十分硬, 但另一款印式蒜蓉薄餅就很不錯, 餅皮鬆軟不油膩, 蒜蓉味夠很香.

甜品款式不算很多.