Marshy is addicted to Food

說起香港最出名的茶記炒蛋, 一般人都一定會想到澳牛.
不過最近亦有另一家茶記賣的是同類食物, 但好評如潮, 人氣不斷急升. 說的就是這家華星冰室.
看到餐廳名字跟大大個華星LOGO, 十分懷念, 本以為是華星唱片老闆開的, 原來是一位前唱片高層因為懷念華星唱片的時光, 所以以此命名.



這天周日下午進去, 可能下著雨, 人還不是很多.
餐廳就座落在188電腦商場的轉角橫街, 又不算太難找.
地方都算幾乾淨, 帶點懷舊的味道, 牆上掛滿了8,90年代的歌手唱片及海報, 皆令人回味不巳.
食物選擇頗多, 茶記基本食物都齊全, 除了單點之外, 也有早餐, 常餐, 營養餐等.
我先點個常餐試試 (HKD$32)

先來的是主角: 火腿炒蛋及牛油多士. 靈魂角色當然就是那個炒蛋了. 上桌時看到色水巳覺相當的吸引.

餐廳大大隻字標榜著用的牛奶全部是日本3.6北海道牛乳. 吃下去蛋汁豐富, 非常CREAMY, 也十分軟綿香甜. 個人感覺比澳牛的更好吃. 亦據聞師傅以前也真的是在澳牛做過, 難怪水準有過之而無不及.

牛油多士也很脆中間很鬆軟, 不過略嫌牛油太薄不夠香.

配角不一會就到, 選的是叉燒湯意粉

叉燒有點瘦, 不過未算好鞋, 質素普通. 意粉份量都幾多, 軟硬度適中, 湯底不會好咸, 味道不錯.

餐茶是凍奶茶

用鋼杯裝十分夠凍, 當然冰也很多. 不過茶味濃亦夠甜, 算幾滑. 不錯.

另一半不吃餐, 改為單點: 西多士 (HKD$18)

反而西多厚度有點薄, 牛油也有點不夠. 但味道算是不錯, 有蛋香.

涼粉冰 (HKD$22)

價錢比西多更貴. 不過都幾大杯, 顏色也十分漂亮的. 不過不知道是下了什麼, 飲下去質感十分濃稠的, 但整杯味道又不是很甜, 應該不太關糖漿的事吧....反正就有點怪怪的, 但還好涼粉粒十分多.

埋單二個人HKD$74, 只收現金.
食物大致不錯, 其中炒蛋絕對有驚喜.
另外這裡的侍應態度十分好亦很有禮貌又有善, 實在令人有再度光顧的吸引力.


華星冰室 Capital Café
地址 : 灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
電話 : 2666 7766