這天跟另一半來到圓方看戲, 差不多下午2時, 午餐還沒吃,
另一半想吃烏冬, 看到這家就在戲院對面, 方便得很.
進去時人不多, 因為餐廳下午3時半就關門, 但仍讓我們入座, 說最後點菜時間是3時.
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進去內裡的裝修很有日式味道, 也十分高雅. 氣氛也頗寧願, 坐位寬大十分舒服.
午餐有5-6款烏冬, 也有6,7款定食.
來到這家吃烏冬那麼出名的, 不吃烏冬對不起自己良心.

日本廣島蠔, 肉燥味噌熱稻庭烏冬 (HKD$128)
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午餐有烏冬之外, 還有個沙律跟小飯團
先吃沙律
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份量剛夠一人, 菜是新鮮的, 不苦, 十分清爽能開開胃口.

來到主角就當然是稻庭烏冬了!!
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先嘗口湯, 味道很濃郁但偏咸了一點.
這裡吃的是秋田縣最出名的(佐藤)吉左衛門所做最正宗的稻庭烏冬. 跟坊間吃到的稻庭烏冬完全不一樣. 這種烏冬在江戶時代, 只會提供給皇室享用.
面條更是幼身, 雪白, 看似其實跟我們的中國面條有點相似, 吃下去沒有太煙韌的感覺, 反而感覺十分幼滑, 順喉, 配上熱湯味道也很入味. 相信如果點冷烏冬味道會更爽口更有彈性.
當中的肉燥也有很多, 不過肉粒比較乾和鞋身, 其實感覺不加肉燥會更好.
另一主角就是廣島蠔了
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一碗有3只, SIZE也不算小的. 雖然是熟了, 但沒有很老的感覺, 吃下去蠔還是十分鮮甜, 味道很濃厚, 十分不錯.

吃罷整碗面, 再加上這小小的飯團就剛剛夠飽了.
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內加了芝麻跟醃菜, 但味道頗清新, 不會很咸. 小小的一個剛剛好.

最後還有餐飲, 點了凍檸茶
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不算很大杯, 但檸檬味道很濃的. 不錯.

2個人埋單HKD$280左右, 如果說在圓方這裡吃上這樣高質的烏冬, 價格算合理.
服務也算快, 侍應有禮貌.
有點興趣下次想試試它的冷烏冬.


稻庭烏冬·鍋物日本餐廳 Inaniwa Udon·Nabe Japanese Restaurant
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2002號舖
電話 : 2196 8989

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