說起來每次去日本有時間都會找些有名的食店去試試, 不過這晚吃完拉面回到酒店再弄點公事後,
看看鐘差不多10時了, 發現肚子有點餓, 就決定大膽一點走落樓下附近看看有沒有什麼好吃的.
其實在日本為了方面常常加班的白領, 一般食店都會開到比較晚, 尤其是拉面店及居酒屋.
不過晚上才吃完拉面, 又沒理由自己一個像個中年漢去光顧居酒屋,
這時候, 像這家24小時營業的連鎖烏冬店就正合我意了.
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這家樂釜製麵所在日本有約16家分店, 其中東京便佔了多達12家.
賣的主吃就是烏冬一味, 另有不同款式的配料自行選購. 用的都是自助形式.
我來到的這家是在新宿大街, 隔2,3個鋪位就是激安之殿堂, 算相當好找.
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進店後先拿盤, 烏冬有熱有冷的, 跟做面的師傅說要什麼樣的烏冬, 他就會即時替你現煮的. 等待約1,2分鐘, 也算相當的快手.
之後就自己在配料區喜歡什麼便夾什麼, 再拿去收銀區付費.
再來就是自己找位置坐了.
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地方頗大, 位子大多都是BAR枱形式, 就算是一個人來也不用太尷尬.

我要了生雞蛋伴烏冬面+一條天婦羅蝦+一件炸雞
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埋單大約500多日元, 不算很貴. 還有蔥跟天婦羅面衣一大盤任你裝. 蔥我就沒有加了, 但面衣還是加了不少.
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把雞蛋跟熱熱的烏冬面攪拌後呈半生熟狀態, 面條吃下去算帶點煙韌, 加上天婦羅面衣脆脆的, 口感十分豐富
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炸蝦只是100日元, 也不太期望有什麼高水準. 蝦肉不算很肥美大條, 但肉質還算爽口的. 脆漿雖有點厚不過沒有淋, 肉質還是幾爽口的.
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炸雞也是100日元, 出奇的大件. 咬下去雞肉又十分嫩滑, 還有陣陣的酒香, 實在意想不到在這裡也吃到好吃的炸雞!!

食物當然不算是十分的講究高級,
但價格便宜, 份量又幾多, 食物也算不錯,
相對地確是十分抵食. 而且還是24小時營業,
實的人在異鄉時, 也可以隨時吃到平靚正的美食.


樂釜製麵所
新宿歌舞伎町直売店
東京都新宿区歌舞伎町1-15-5
ビックレモンビル1F
電話番号: 03-5155-4940
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