說起燒味, 叉燒必定是首當其衝人氣排名第一位的.
其實現今港九新界也有不少店可以吃到質素甚高的叉燒.
今天經過佐敦, 友人又介紹了一家燒蠟店, 說叉燒跟燒肉都做得非常耍家,
口講無憑, 當然又要馬上去証實一下.
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外賣回來一盒HKD$30, 份量也蠻多的.
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叉燒肉質非常柔軟, 肥瘦適中, 吃下去肥脂也非常的爽, 而且肉味濃郁, 也不會燒得太焦. 唯一是蜜汁不太夠, 如果再多一點相信會更好, 不過現在就這樣吃的話也十分好吃, 不會很甜膩.

當然這裡的叉燒要跟酒店級那些相比的話還是有點距離,
但以這價錢來說能吃到這個質素絕對是十分抵吃了!!


新強記燒腊飯店
地址 : 佐敦上海街98號
電話 : 2332 2749
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