目前分類:日式料理 (76)

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九龍城除了出名食泰國菜, 這家洋一居食屋也可算是早期的明星飯堂.
今天路過此地, 吃泰菜吃到有點厭, 不如試試看.
星期天6點幾進去, 巳有幾枱食客.
店內燈光偏黃, 比較高的位置放著2台電視機不停的播著日本綜藝節目.
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上次試了用雞湯底做主打拉面的鳥華, 感覺新鮮.
最近尖沙咀又多開了一家同樣是以雞湯底來做賣點的東京過江龍, 對於一向喜愛拉面及試新野的我當然要試試.
周末下午一個人來到尖東, 看地址是在新東海商業中心, 眼見人煙稀少....會不會找錯?
怎知道進去了護衛員才告訴我這家拉面店是要由旁邊的天橋走上去再由旁邊的入口進去
地點著實不太好找....
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這天來到圓方跟老闆一起晚膳. 一行3人本想吃壽司, 奈何8時多都未等到位,
轉移到這家近期人氣高企的丼丼屋試試.
雖屬是美心集團旗下, 但餐廳裝修十分講究, 也有著十分濃厚的古代日式風味.
不過要排上大半小時就當然是必然的了.
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最近拉面熱潮雖然平靜了一陣子, 但那幾家有名的拉面店人龍依舊沒有短過.
有時心想, 只是想吃碗面, 為什麼每次也要排上1,2小時, 排到了,又急急趕著吃. 由坐下到埋單15分鐘都未夠, 到底這樣是否能否真的品嘗到拉面箇中的美味?
近日機緣巧合地得知佐敦有家小小的拉面店, 聽說店主待了在日本廿,三十年鑽研拉面, 店是家庭式經營,
面對在香港大部份都是連鎖式經營的拉面店, 這家倒是有興趣嘗嘗.
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最近尖沙咀海港城對面的商業中心內開了不少新食肆, 一直都想試試.
正好看到有個團購是在其中一家日本餐廳, 看似便宜但經過以前的團購中伏經驗,
也沒抱多大期望, 純粹想看看質素如何.
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周末中午時份來到尖沙咀ISQUARE午膳, 以為想必會有很多人要等位, 但又出乎意料的逛了好幾家餐廳都沒有什麼人.
看到這家日式餐廳裝潢不錯, 跟ITALIAN TOMATO是同一集團,
賣的也是日式意粉PIZZA蛋糕等, 只是多了一份和風味道.
不用等位, 便試試吧.
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拉面店去年越開越多, 連這家近年在東京興起熱潮的麵屋武藏也來港分一杯羹.
麵屋武藏據悉是最近在日本排長龍的拉面店之一, 電視台也做過不少訪問.
不過它選址不如其他過江龍在中環, 尖沙咀, 銅鑼灣等地,
而是在觀塘的APM, 有點奇怪.
但反而近我的關係, 也好奇走去試試.
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回望2011年飲食潮流中, 日本拉面肯定是榜上有名.
去年數家日本拉面店分別進駐各區, 想吃個拉面往往等上1-2小時實是等閒之事.
不過當中大部份都是以豬骨湯底掛帥, 其實試了2,3家之後, 一向貪新鮮的我也開始覺得沒甚新意.
所以今天來這家鳥華, 是一反常態, 以雞湯底做賣點.
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早幾年這家日式料理連鎖店進駐香港時, 也像和民一樣, 一口氣在不同地區開了幾家分店.
不過隨著和平民越做越大, 花款越來越多,
笑笑跟同一集團的白木屋就越來越式微, 到現在只剩下各一間店, 真的有點替它心酸.
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這天跟另一半來到圓方看戲, 差不多下午2時, 午餐還沒吃,
另一半想吃烏冬, 看到這家就在戲院對面, 方便得很.
進去時人不多, 因為餐廳下午3時半就關門, 但仍讓我們入座, 說最後點菜時間是3時.
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博多拉面一向是我的最愛.
說起一風堂, 就會想起數年前冬天在日本名古屋吃過一次, 不過當時它給我的感覺是一般般, 沒多大驚喜.
數年後, 今年7月尖沙咀終於都開了香港分店, 聽說排隊居然閒閒地也要等上個多2個小時, 真的想起就怕怕.....所以一直都不敢去試.
不到半年間, 就在銅鑼灣開了第二家分店, 擴展的速度之快實在令人側目.
所以今天決定一闖銅鑼灣這家分店看看究竟.
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這晚又是電影之夜, 放工來到MEGABOX, 主要還是貪少人.
看到最近這裡開了家北海道十勝豚丼, 以前在尖東吃過, 素質不錯,
看看人不多不用等位, 便走去試試
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好朋友剛完成了重要大事, 馬上想開壞吃一頓,
上網找了一陣子, 看到這家松屋放題不貴, 風評好像不差, 便馬上訂位試試.
其實沒吃放題巳有一段時間, 因為一來要KEEP FIT不想吃太多, 二來現時的放題水準越來越低.
這天是平日, 所以即日訂位也還有位子.
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九龍灣自從有了PIAGO, 購買日常用品或食物都多了很多選擇.
食物攤位多了幾個, 有賣漢堡的, 也有PANCAKE的, 算是有點新鮮
其中這家匠工房秀吉是賣八爪魚丸跟日式煎餅,
一直想試試.
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這天逛在黃大仙, 差不多到晚飯時間, 另一半想吃日本菜,
上網查了一下, 原來黃大仙的日本菜餐廳少得可憐.
找了間和亭, 知道是跟和民屬同一集團, 應該不會太劣食吧, 便試一試.
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香港要找吃日本刺身飯, 不得不提這家DORAYA.
這家定食專門店是專門做各式各樣的刺身飯, 當中尤以吞拿魚最出色. 記得第一次來這家吃過它的吞拿魚飯, 那種入口即溶軟綿綿的感覺至今仍津津樂道.
這天中午時份經過, 看看餐牌心癮又起, 便步下樓梯走進地庫了....
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從來很少會去荃灣線一帶的地方, 不過今天有事來到荃灣, 所以決定吃個午餐先.
不過荃灣的路不太懂走, 又沒有時間慢慢找, 唯有行去地鐵的商場看看算了.
午飯時間周圍都很多人, 看到有家南翔饅頭店本來想去試試, 不過見還有很多人等位, 就下次才試了.
旁邊那家自家烏冬不用等, 雖然吃過很多次, 不過感覺它食物質素不算很差, 所以決定這家醫肚.
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是夜約了一班好朋友吃飯, 順道慶祝小妹的生日.
朋友知道我喜愛吃日本菜, 所以決定來這家位於天后的寺田屋試試.
其實巳有好幾年沒有來過天后了, 記得最上一次巳經是數年前來吃華姐清湯腩.
所以這晚來到天后吃日本菜, 滿有新鮮感.
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轉眼又到周末, 這天中午下班後約了另一半去觀塘看戲.
午餐還未吃, 又煩惱吃什麼好.
去了APM, FOODCOURT周圍都是人, 想吃意粉, 記得地庫好像有家日式西餐廳.
去到等位的人出奇不太多, 我們等了5,6分鐘左右就可以入座了.
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今天是小妹的農曆生日, 所以家人特別請我吃飯慶祝一下~^__^
餐廳任我挑, 不過這天要上班, 所以不想走太遠吃了, 看到上星期新開的麵屋一平安在德福開張了,
便決定試試.
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